春風(fēng)送暖，群山放綠，又到一年采茶時(shí)。4月2日，由河南省文化和旅游廳、河南廣播電視臺(tái)、信陽(yáng)市政府主辦的“信手拈來(lái)好‘采’頭”信陽(yáng)毛尖茶開(kāi)采儀式在信陽(yáng)市浉河區(qū)文新茶村萬(wàn)畝生態(tài)茶園舉行，標(biāo)志著今年的信陽(yáng)毛尖正式全面開(kāi)采。
連綿不絕的茶園嫩芽綻露，陣陣春風(fēng)中，一群又一群采茶姑娘提著小竹籃，在漫山遍野的茶林間盡情穿梭，不一會(huì)兒，小小的竹籃就被裝得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。
近年來(lái)，信陽(yáng)市圍繞“兩茶一菜”振興工程的要求，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，加快茶旅融合和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，持續(xù)提升信陽(yáng)毛尖品牌效應(yīng)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得顯著成效。目前，該市茶園面積216萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量8萬(wàn)噸，總產(chǎn)值150億元，茶業(yè)從業(yè)人員120余萬(wàn)人，茶產(chǎn)業(yè)已成為老區(qū)人民增收致富的重要來(lái)源，也是信陽(yáng)由農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強(qiáng)市跨越的堅(jiān)實(shí)支撐。
信陽(yáng)市浉河區(qū)是“信陽(yáng)毛尖”綠茶的原產(chǎn)地和核心區(qū)，也是新派紅茶“信陽(yáng)紅”的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)。該區(qū)實(shí)施興茶富民發(fā)展戰(zhàn)略，不斷擴(kuò)大茶文化影響力、增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、提升茶科技支撐力，做優(yōu)三茶統(tǒng)籌，實(shí)現(xiàn)了“民以茶富，區(qū)以茶名”。
該區(qū)立足自身悠久的茶文化歷史，堅(jiān)持茶文化與全域旅游相結(jié)合，按照“茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū)、茶山變金山”的“茶旅融合”之路，將茶歷史、茶名人、茶遺跡等茶文化元素融入城鄉(xiāng)建設(shè)、景觀(guān)打造中，建成茶博物館、茶文化館、茶文化廣場(chǎng)等30多個(gè)茶主題建筑，著力打造茶鄉(xiāng)特色。在講好茶故事方面，該區(qū)努力創(chuàng)新發(fā)展茶歌、茶舞、茶藝等民間藝術(shù)，帶動(dòng)茶文化研學(xué)熱情，弘揚(yáng)手工制茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。圍繞“一城、一環(huán)、一核、三極”全域旅游發(fā)展格局，啟動(dòng)環(huán)南灣湖道路提質(zhì)改造工程，充分展現(xiàn)“百里茶廊、千峰競(jìng)秀、萬(wàn)頃茶?！钡莫?dú)特美景，成功創(chuàng)建國(guó)家級(jí)全域旅游示范區(qū)，積極開(kāi)發(fā)“茶旅＋民宿”“茶旅＋研學(xué)”“茶旅＋康養(yǎng)”等茶文旅融合新業(yè)態(tài)。
此外，浉河區(qū)還積極推動(dòng)茶葉“公共品牌+企業(yè)品牌”協(xié)同發(fā)展，不斷加大“信陽(yáng)毛尖”“信陽(yáng)紅”公共品牌宣傳力度，積極培育競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的企業(yè)品牌，組織區(qū)內(nèi)茶企參加國(guó)內(nèi)各類(lèi)茶展和茶事活動(dòng)，宣傳展示浉河茶業(yè)品牌形象，提升浉河區(qū)茶產(chǎn)業(yè)整體附加值。通過(guò)不斷探索，浉河區(qū)形成了“民宿+茶園+休閑+購(gòu)物+信陽(yáng)養(yǎng)生菜”融合發(fā)展模式。
為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，3月24日，浉河區(qū)還成功上線(xiàn)“山水浉河云賞毛尖”區(qū)塊鏈溯源體系，來(lái)自信陽(yáng)毛尖“五云兩潭一寨”產(chǎn)區(qū)的每一盒茶葉都擁有了“身份證”，來(lái)自八大名茶山頭2.4萬(wàn)畝茶園的每一片茶葉都能溯源。同時(shí)，該區(qū)還統(tǒng)籌茶產(chǎn)業(yè)和茶科技，建設(shè)好茶葉可追溯體系，以大數(shù)據(jù)技術(shù)為支撐，建立信陽(yáng)毛尖誠(chéng)信體系，開(kāi)發(fā)建立了茶葉質(zhì)量可追溯體系與數(shù)字化農(nóng)業(yè)平臺(tái)。通過(guò)包裝標(biāo)識(shí)制度，浉河區(qū)運(yùn)用可追溯系統(tǒng)平臺(tái)和溯源二維碼，實(shí)現(xiàn)對(duì)茶葉種植、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的全鏈條可追溯。
“一盞新茶就是我們最誠(chéng)摯的邀請(qǐng)。歡迎廣大茶商茶企和各界朋友走進(jìn)信陽(yáng)，感受信陽(yáng)的自然之美、山水之戀、人文之勝，與我們一起講好信陽(yáng)毛尖好故事，傳播信陽(yáng)毛尖好聲音，樹(shù)立信陽(yáng)毛尖好形象?！毙抨?yáng)市市長(zhǎng)陳志偉說(shuō)。
開(kāi)采儀式上，浉河區(qū)區(qū)長(zhǎng)趙軍華對(duì)具有溯源體系賦能的“信陽(yáng)毛尖521”品牌進(jìn)行了推介；信陽(yáng)市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉文新發(fā)布致全市茶界同仁的倡議書(shū)。
詳見(jiàn)《中國(guó)食品報(bào)》(2023年4月6日7版)
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